Fredagkväll!

 

Från Eskilstuna till Stockholm. Tåget gick i tid, kors i taket! Jag, Jenny och Tove lyxade. Först bjöd Tove på vin, manchego, kex och tapenad hemma hos sig och sen gick vi till Ramblas. Vitlök och oljeångest men sååååå jävla gott som alltid! Här ovan ser ni en tjusig bild på mina vackra vänner... Här nedan ser ni ännu tjusigare bilder som fröknarna passade på att ta medan jag var på toaletten. Enjoy! HAHAHA!

 

Älskar er!


Pajen

Nu kör vi bakblogg! Måste ju få visa upp mitt mästerverk!

Pajskalet gräddat (knepigt med gasugn som är lite ojämt varm), citronkräm på spisen.

 

 

Vatten, citronsaft, äggula, socker och maizena.

 

 

Sjuda sjuda, röra röra, simsalabim, tjock och fin!

 

 

Kräm i skal.

 

 

Äggvita, socker, citronsaft och vattenbad...

 

 

Vispa vispa!

 

 

Maräng!

 

 

Klicka ut, gör några snygga fluffiga toppar här och där. Skjuts in i ugnen, VAKTA!

 

 

FÄRDIG!

 

 

Mmmm...

 

 

Fika! Ja, svårt att ta en skarp bild när något sånt där göttigt står och väntar...

 

 

Vi fick inte mycket i resväg bestämt, vi ska till Skottland. Men när vette tusan, svårt att få ihop 4 ganska olika liv tyvärr. Men resa ska vi, och en mysig fikastund fick vi! PUSS PUSS!


Härliga söndag!

Tjenamors!

Ni undrar förstås vad som hände på den dära intervjun i veckan! Jo, den gick nog bra. Jag sökte till Korpen för att vara Zumba-instruktör för dom. På onsdag ska jag hålla i ett pass på prov och hon som anställer kommer vara där och vara med. Ih! Lite läskigt men himla kul! Gillar vad Korpen står för. Träning för alla, nära och enkelt, typ.

Sen så hade vi audition i skolan som Göta Lejons producent var med och lyssnade på. Hela klassen fick erbjudande om att vara med som statister i Jesus Christ Superstar som går upp på Götan nu i April. Vi kommer inte få något betalt, men det kan ju vara ganska najs att få en inblick i en så stor produktion och vara med ändå.

Idag bakar jag min ambitiösaste efterrätt, Citronmarängpaj. Jag får besök av några vackra damer som förtjänar allt gott i vår värld. Vi ska prata om vårens resa. Att åka till Berlin förra våren blev ju en riktig hit. Så nu får vi se vad vi kan styra upp för äventyr den här gången.

Work in progress, äggvita, äggula, citronsaft, pajdeg... Maräng och citronkräm in the making.



Jag stuffar runt i min reklamtröja från Gymgrossiten idag, då känner jag mig stark.



Sen har det tydligen blivit vinter i natt. Det suger ju.


Ja, vad fan är dealen med det? Vinter nu? Kan vi inte bara hoppa direkt till krokus och snödroppe? Det är så värdelöst när det är så här, bara blött och blött. Inte kan man cykla, fötterna blir blöta och smutsigt och lerigt och jävligt blir det. Nä, fy tusan! Men jag är tacksam! Tacksam över att vi redan sluppit typ 3 månader vargavinter. Tack vädergudar ni heliga.

Näpp nu har pajdegen vilat en timme, dags att klämma ut den i formen!

Lite Jul...

Vår lilla söta gran



Syster och man i fullt sjå med julmaten, Bibbi vill också vara med.



Lugnt och skönt efter mat, klappar och Karl Bertil.



Osttajm!



Jimmie och jag blev sist kvar, rödvin, chips och Bibbimys fick avsluta en himla bra Julafton!

Social och så

Imorgon ska jag gå på Informationsdesigns-treornas avslutningsmiddag. Inte för att jag kommer lyckas ta examen den här våren eller så, men det är trevligt att få ett litet högtidligt avslut ändå. Jag hoppas att större delen av klassen kommer. Känns inte som att jag har sett dom på ett halvår, vilket nog kan stämma eftersom vi har haft tusen tusen självständighets-jobba-hemma-kurser. Ska bli riktigt trevligt faktiskt. Högtidsklädsel gäller. En trevlig långklänning från Indiska fick följa med hem idag och den får gå på middagen med mig imorgon.

Middagen sen... den menyn sviker ingen som gillar klyschan av "finmat".

Förrät, ja ni kan nog gissa: Toast Skagen (mums, men välkommen tillbaka till 1958 i matinovation, det var då den skapades av Tore Wretman)

Varmrätt: Något med fläskfilé... otippat

Efterrätt: Jag kan tycka att en créme brûleé skulle suttit på sin plats för att följa denna menys trend men här kommer otippat den mustiga Tiramisun in istället. Ja, även den en klassiker med några år på nacken.

Allt är ju gott och så. Jag har rätt svårt för fläsk nuförtiden dock. Men om dom gör den bra blir det nog bra. Ja, klart att det är bra om det blir bra. I alla fall...







Blir nog bra uppladdning inför lördagen...
Klart jag måste skriva lite om dansen =)

Min underbara vän Anna

 

Hon svepte nyss in här, som en omhuldande mor som struntar i allt vad baciller heter. En kaffe i varje hand, en kaka med gluten till mig, en kaka utan gluten till sig själv, en stor påse ostbågar och coca cola. Jag kände mig så ensam innan. Jag var så ledsen för att jag inte kan komma med ikväll. Nu är jag glad. Dessutom var det ett jävla drag i den där Pronaxenen Anna gav mig. Den var bättre än både Alvedon och Ipren, ska jag komma ihåg till nästa gång.

 

Jag fick en sån himla kick, tror mest att det var Annas förtjänst och inte så mycket vita runda tabletter. För en liten stund kändes det som att jag skulle kunna haka på ikväll ändå. Ja, riktigt bra vänner får en att känna sig frisk.

 

Men sjuk är jag alltjämt. Men Anna! Åh fina fina Anna! Du gjorde min dag! Som så många gånger förr!

 

 

 

Ser fram emot fler roliga, knäppa, allvarsamma, fnittriga, djupa och fina stunder med dig!


Helg!

Jag har haft en jätteskön helg. Jag har i princip inte gjort någonting alls och det har varit alldeles underbart. Jag har jobbat, lagat mat, bakat kaka, ätit tapas, druckit rödvin och myst i min och Jimmies världsasköna soffa.

Jag bakade till jobbet igår. Vår helg kallas för tjockishelgen. Inte för att vi är tjockisar som jobbar (på den punkten är det snarare tvärtom, aldrig har väl magrutekvoten varit högre i ett arbetslag). Nej, vår helg kallas för tjockishelgen för att vi turas om att göda varandra med diverse bakverk. Oftast är det våra två underbara helgansvariga som bakar, och som dom bakar, MUMS! Men den här helgen tog jag på mig det. Det var uppskattat, oj vad folk mumsade. Det är det roligaste när man bakat, att se folk äta upp och gilla.

Chokladkaka med chokladtryffel ovanpå á la Madelaine

 

Nu ska jag och Jimmie titta på Big Brother. Fan, såg ett program förra veckan och nu är jag fast.


Lite helg

I fredags var jag ju som sagt med Anna och Malin, och Annas man Tobbe och deras Arvid förstås.

Anna väljer musik. Arvid ville också välja men det var inte hans tur. Han blev putt, han är inte den mest tålmodiga alla gånger. Sen spelar han sur tills han får som han vill.

Arvid spelar fortfarande sur, inte ens en puss från Malin kan få honom på bättre humör.

Men om pappa leker lite blir man glad.

Ett aktiverat barn är ett glatt barn.

Sen gick vi iväg på kalas alla vi vuxna. Med vin i magen och panikpresent under armen.

Och där tog batteriaet i kameran slut så jag hann inte fota varken kanelbulleberg eller diverse Backstreet boyslyssnande Dregenwannabes. Sorry, det får bli en annan gång. Men jag kan berätta att jag hade himla trevligt med mitt eminenta sällskap. Puss till er!


Igår åt jag hela dagen. Jag kom till Stockholm vid ett och mötte upp min man. Sen åkte vi hem till några vänner som hade styrt upp ett födelsedags afternoon tea. Herregud vad kakor det var!

Chokladtårta, marängtårta, pannacotta... nam nam! Sen fanns det annat också. Men det fick bli till omgång nummer två. Man blir så sjukt mätt av kakor, men man är fortfarande hungrig på något sätt.


Efter tusen tusen kakor åkte jag hem till Lova och blev serverade TACOS. När jag hade ätit så mycket tacos att jag blev tvungen att knäppa upp jeansen och sen lägga mig för att vila på sängen en stund plockade Lova fram en hallon och blåbärspaj toppad med smälta marshmallows. Herregud, det var så gott! Det är bra att jag har vänner som göder mig med goa grejor på helgerna, jag äter ju inte alltför spännande mat under veckan i Eskilstuna. Så, man tackar man tackar.

Nu ska Jimmie och jag äta frukost och sen ska vi ut i det fina vädret. So long!


Så att tårna krullar sig!

Jag har kommit hem efter ett underbart cross-shapepass. Ville kräkas litegranna idag med. Det är det jag gillar med det passet. Tusan vad man får ta ut sig.

Efter passet tog jag en alldeles underbar fika med fina fina Anna. Kroppen ville ha en delicatoboll och det fick den. Men nu får den riktig mat. ABBAs Tonfisk i röd curry, JAG ÄLSKAR DEN! Den är ju så god att tårna krullar sig! Mums mums mums. Jag kan äta den alla veckans dagar! Med pasta.... muuuuuuuums!

Imorgon ska jag och brudarna till Stockholm och fota oss. Vi ska ta riktiga snygga pressbilder till dansgruppen. Sen är det bara att börja sälja shower så det ryker om det! Det är Malins vän Kajsa som pluggar till fotograf, halleluja för bra kontakter. Ska bli så himla kul. På med paljetterna och lösögonfransarna bara!


Onsdag, intet nytt

Ja, idag blev inte många skolknop gjorda. Som vanligt här hos mig i Eskilstuna.

Imorse dansade Malin, Mina och jag och det var jättekul som alltid. Min kondis är dock under all kritik. Får kanske ge mig ut i löparspåret trots allt. Nä, jag dansar bara lite mera istället. Vem fan vill springa? BLÄ! Sen då. Jo, jag möte upp Helena för lunch, mumsiga Ming, chinamat. Så blev vi bjudna på friterad banan med glass, det är ju gudagott! Alla gäster blev ju i och för sig bjudna på det, det gör det kanske mindre speciellt men inte mindre gott.


Vilken söt... banan...

Sen har jag tvättat. Det tycker jag är rätt så trevligt, man står och småpular och sjunger för sig själv. Det är skitbra akustik där nere. Jag blir värsta Whitney Hustonen, oooOOOooo...

Nä, imorgon ska jag till skolan i alla fall. Jag har en plan nu på att trycka den kursen som ligger över 10 veckor på 5 veckor. Det blir nog bra. Kurserna går ju vanligtvis över 5 veckor, får väl bara bo i skolan lite. Varför ska det alltid vara så svårt att komma in i skolrytmen efter sommaren?

Jobbig mat



Jag älskar mat, att äta den och att laga den... Men just nu har jag kommit in i en anti-laga-mat-period men jag är fotfarande ambitiös när jag är i affären. Mmm, rödbetor... mmm någonting annat som kräver mer engagemang än en konservöppnare.

Ja, så nu sitter jag här på min kammare och drar mig för att koka rödbeta. Det är ju så nedrans gott med färska rödbetor men dom tar ju en för jäkla lång tid på sig att bli lite mjuka.

Ahhh, jag gört! För tusan! Inga knäckemackor med kaviar till middag idag igen!
Idag blir det RÖDBETA, färskpotatis och halloumi!

Lite vardagslyx...


Maria Montazami kör jordnötter och vin som vardagslyx... Jag önskade att jag hade lite vin nu. Mums.

Karlar och kol

Jag älskar grillsäsongen. Då kavlas ärmarna upp och manligheten träder fram, det är dags nu. Männen samlas kring den glödande elden och diskuterar huruvida kolen är tillräckligt laxrosa eller grå. Efteråt doftar dom friluftsliv och svetten blänker i pannan.

Bra tid helt enkelt. Vi kvinnor får i uppdrag att skära sallad och möjligtvis grilla brödet till hamburgaren, kanske. Jag gillar det också. Screw genus. Låt männen lukta rök. Låt männen öppna din syltburk, då mår dom bra.


Puss puss fina män!
(den stilige till vänster får ju förstås extra stora pussar)

Som jag gör

Maddes falafel!

2 burkar kikärtor
(2 X 400 gram, eller om du är ambitös förväll dina egna)
1 gul lök (idag använde jag röd och det gick ju väldigt bra det med)
3 vitlöksklyftor
2 ½ tsk spiskummin
1 tsk salt (gör som jag och välj Seltin vettja)
4 msk majsstärkelse

cayennepeppar efter behag
lite persilja om du har, gör inte så jättemycket för smaken men det ser snyggt ut
ca 1 msk citronsaft
ca 6 msk rapsolja

Mosa kikärtorna, handkraft, matberedare, stavmixer, gör vad du måste för att krossa dom! Det behöver verkligen inte bli så slätt som hummus, ganska gott med lite större bitar i också. Hacka löken fint, pressa eller finhacka vitlöken blanda med kikärtorna. Blanda i alla andra grejor och rör ihop. Om smeten inte vill klibba ihop ha i lite mer majsstärkelse eller olja så blir det fin fint. Glöm inte att smaka av. Kan behövas mer spiskummin, cayenne eller citron. Forma till plättar och stek på ganska hög värme, gärna med mycket olja så får man lite gosig fritering.

Bon apetit!



Laga laga mat!


Falafel in the making!



Asså, jag är så jävla bra på att göra falafel! Nam nam!

Morgon för mig

Satt uppe till halv tre inatt och gjorde klart min storyboard till kursen Interktiv illustration. Redovisning idag. Jag tänkte göra en interaktiv klick-klick-produktion om Kronprinsessans bröllop. Japp, tror det kan bli himla kul. Du är bjuden! Men hur ska du nu gå till väga för att inte skämma ut dig alldeles med ditt drummliga svennebanansätt?

Det bidde sovmorgon som ni säkert förstår. Inge sugen på frukost. Mest sugen på kaka...

mmm citronmarängpaj på Tingis...

Nej, funderar faktiskt att hoppa över frukost och gå direkt på lunchen istället. Ja, så får det bli.
SO LONG!

(Varför heter det FruKost? Är det för att fruarna bara skulle äta på morgonen för att hålla sig smärta eller är det för att det bara var fruarna som hann äta på morgonen för männen skulle ut och gräva eller nått sånt... hm... eller är det något franskt precis som Paraply?... man kan ju undra.)

Säger ba så här!

Yes I may!

Det här har varit en sån där dag som liksom bara känns... näe... Då behöver jag fett och socker. Halleluja vad gott det var! Jag ville klappa händerna och sjunga cooooooCA coooooooooLA MOOzzzzzar ELLA! And I did.

Födelsedagsfika

Jag, Kristina och våra två utbytesstudenter Florian och Lucas tog en sushilunch. Jäklar vad det satt fint. Sen gick jag och Florian till Myrorna och Röda korsets. Vi var på jakt efter något roligt till Florian att ha på sig på Annas Sagokalas. Det slutade med att jag shoppade istället. En silvertröja, ser lite ut som en riddarbrynja i materialet. Tres chic!

Sen mötte vi upp Anna och Arvid för en födelsedagsfika.

Arvid fick en alldeles egen muffin av mamma Anna!



Puss Puss!


Fantastiska personer, alla tre :)

(Visst är Arvid stilig i sin outfit? Vad det står på kepsen? "Prince" förstås. Han är inte det minsta bortskämd...)

Jag går på det...

Var precis till Systemet. Titta vilken tjusig och otroligt tjejig design det är på den här flaskan (x6).

En fet neonrosa etikett och sen samma rosa som säger dry riesling. Jag säger och det. Så himla enkel design men ni må tro att den  stod ut i hyllan brevid flaskor som trodde att dom var piffiga med sina naturnära eller bara supertrista klisterlappar. Idag var det rödvin jag ville ha men nästa gång jag ska dricka Riesling... pink is my friend!

(Bra marknadsföring. Klart man väljer Rosa över typ Blue Nun!)

Quick'n dirty, så att säga.


Dagens middag:

Tonfisksås med spagetti
ca 2 port

3 tomater
1 rödlök
1 burk créme fraiche
1 burk tonfisk i vatten
lite gräslök (typ den frysta...)

salt och vitpeppar

Hacka och skär rödlök och tomater. Fräs på med olivolja.
Blanda i créme fraichen när grönsakerna börjar mjukna lite.
Rör ihop, sno lite pastavatten (salt och bra) och rör i för att få lite mer sås.
Ha i gräslök efter behag.
Ha i tonfisken.
Smaka av med salt och vitpeppar.

Voila. Snabb, god och bra mat! Jag gillart! Brukar ha i vad jag har hemma. Ibland blir det lite paprika, ibland lite dill, ibland gul lök istället för röd. Ja, mix and match.

Idag blev den en långfika på Smak efter skolan. Sen ville jag hetsshoppa ett par trevliga joggingtajts. Jag hittade inga, eller jag hittade ett par som kostade 549kr. Ujujuj, vad snajdig jag skulle se ut i dom, tyckte dock att det var lite väl pricey för att se snajdig ut. Mina spiror får klara sig utan.

PÖSS!!!


Tidigare inlägg
RSS 2.0