detsajagkanske

Man blir ju dum i huve av att sitta och stirra på en dataskärm en hel dag. Den enda pausen jag haft på timmar var när jag och Malin gick och åt våra matlådor. Vi är så duktiga. Min kick ass vän Tove lärde mig ett fantastiskt recept på pastamarinad som hon i sin tur hade fått från Agnes. Simpelt men fantastiskt gott till pastasallader. Det är verkligen enkelheten själv. Citron, en överdos av vitlök, lite extra jungfruolja, salt och peppar. MEN! Mina vänner, VIKTGT, du måste toppa salladen med rostade solrosfrön för att smakerna fullkomligt skall explodera. Fabuloso!

När vi ändå är inne på gotter... Anna nu kommer det.

Chokladbollar utan djur och gluten

6dl glutenfri havre
3dl socker
4msk (vanliga köksskedar, alltid) kakao
1msk och kanske lite till vaniljsocker
150g och sen kanske 25-50g till mjölkfritt smör
3msk starkt kaffe (tummen upp för néskaffe)

Rulla i kokos

Jag brukar smaka av hela tiden, om smeten inte vill hålla ihop ta lite mer smör, om smeten känns för torr tillsätt lite vatten (ca 1-2msk) för att den ska bli smidigare. Jag ber om ursäkt för ett något oexakt recept men jag gör det mesta på en höft sisådär. LYCKA TILL!